En effet ils n’utilisent aucune machine ou outillage d’apiculture bien que les nids d’abeilles soient souvent très difficiles d’accès.

C’est un miel monofloral issu du nectar des fleurs butinées par les abeilles sur le jujubier à partir du mois de novembre.
C’est un miel doux aux notes caramélisées.

L’une des particularités de ce miel est qu’il ne cristallise jamais même si vous le mettez au froid.

Les bienfaits du miel de Jujubier

Comme vous le savez chaque miel vous apporte des bienfaits différents. Et le miel de jujubier est connu pour être l’un des meilleurs miels du point de vu de ses vertus thérapeutiques :

  • Renforce le système immunitaire
  • Antioxydant
  • Antibactérien
  • Conseillé en cas de maladie du foie, de l’estomac ou de diabète
  • Lutte contre les problèmes digestifs et la constipation
  • Réduit les troubles repsiratoires comme l’asthme
  • Aphrodisiaque
  • Favorise la fertilité chez la femme

Et en application locale vous pouvez utiliser ce miel grâce à ses vertus cicatrisantes impressionnantes pour lutter contre :

  • L’acné
  • L’eczéma
  • Le psoriasis
  • Les brûlures
  • Les coupures

 

Concernant ses vertus antibactériennes, une étude datant de 2008 dans l’Ottawa a montré que le miel de jujubier pouvait traverser la pellicule biologique de 2 bactéries qui sont dites résistantes aux antibiotiques et même détruire ces colonies de bactéries responsables de la plupart des sinusites chroniques et rhinosinusites.